I Nostri Prodotti - zafferano italiano

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I Nostri Prodotti

Bulbi Zafferano


Ogni anno destiniamo alla vendita alcuni dei nostri bulbi di zafferano a destinazione d’uso: produzione alimentare. Consigliamo di piantarli entro metà agosto per avere un'ottima raccolta da metà ottobre.  Il costo varia a seconda della quantità acquistata. Molti chiedono i bulbi grandi pensando che avranno una produzione migliore. I bulbi grandi sono i più vecchi e non sempre danno i risultati aspettati. I bulbi medi invece sono pieni di forze e pronti a fiorire e riprodursi con grande entusiasmo!
Bulbi provenienti solo dal nostro zafferaneto, adatti a piccoli e medi impianti. Consigliamo di prenotare i bulbi prima possibile per assicurarsi taglia e prezzo. Le prenotazioni vengono prese in carico solo dopo la ricezione del pagamento, che viene richiesto per intero alla prenotazione, spedizioni da fine luglio a metà agosto 2016.
Per testare se il vostro terreno è adatto effettuate una semplice prova di campo con almeno 200/400 crochi per avere un test maggiormente attendibile.
Per qualsiasi domanda, dubbio su come coltivare lo zafferano, grandi quantitativi o prima di procedere all’acquisto è possibile richiedere chiarimenti scrivendo un messaggio di posta elettronica attraverso il form online, ti risponderemo al più presto.


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ZAFFERANO PURO IN FILI

Per gli amanti dei sapori particolari, ecco un prodotto davvero raffinato: lo zafferano in stimmi delle Terre Matildiche. Ti invitiamo a scoprire questo pregiato condimento. Il sapore delicatamente amaro e il profumo esotico ne fanno poi un prodotto immancabile nella tua dispensa! Noi lo produciamo con metodi tradizionali non usiamo erbicidi e anticrittogamici e soprattutto lo lasciamo allo stato naturale: gli stimmi (o pistilli), i sottili fili rossi che si trovano nel fiore e che sono l'unica prova della purezza del prodotto. Per questo motivo, sono sufficienti dosi pari a meno della metà di quelle indicate normalmente nelle ricette a base di zafferano in polvere. Zafferano puro in fili prodotto in Emilia Romagna sulle fertili TERRE MATILDICHE, per chi cerca un prodotto di eccellenza, genuino e naturale che si distingue per il suo ottimo aroma, sapore e colore.




Olio Extra Vergine di Oliva


La tradizione di famiglia tramandata da generazione  la passione per la nostra Azienda l'esperienza acquisita nel corso degli anni nella produzione dell'olio d' oliva è la migliore garanzia per il consumatore finale.
L'olio extravergine di oliva "La Nicchia" è un prodotto Tipico di assoluta qualità, può essere acquistato dal nostro sito direttamente dal produttore al consumatore finale. Siamo in grado soddisfare i gusti di tutte le tipologie di consumatori, con i nostri cultivar autoctoni (Roggianella, Carolea e Dolce di Rossano)
il giusto periodo di raccolta la nostra passione e l'esperienza rendono  il nostro olio ottenuto un concentrato di passione e sapore. Un olio extravergine totalmente armonico ed equilibrato che, utilizzato a crudo, si abbina perfettamente a piatti di cui si vogliano esaltare profumi e sapori.



Biscotti e Grissini

I Zafferini prodotti artigianalmente con Zafferano Terre Matildiche e Grano dei Miracoli(Varietà Antiche), sono piccole esplosioni di gusto dal sapore speziato ed esotico, colore del sole, lasciano un retrogusto di zafferano e dal profumo inconfondibile. Buonissimi per accompagnare un gelato alla frutta, una cioccolata con panna, un semplicissimo tè o per accompagnare a fine pasto un bicchiere di passito, sono un ottima idea regalo per un'occasione speciale.


I Grissini sono prodotti di altissima qualità gustosi,fragranti, leggeri e altamente digeribili, pratici snack per qualsiasi momento della giornata, un modo sfizioso per accompagnare tutti i tuoi pasti.Danno il meglio accompagnati a dei formaggio morbidi o semiduri e a degli affettati.
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